Ramadhan is Like A Friend, you have seen her today, you might not see her again.....
Ramadhan is like the rain… It nourishes the seeds of good deeds…
jom masak.....
bismillah....
nak cube ta..? Char maksudnya "Goreng". Boleh pakai mee or spaghetti..juga.
Bihun tak pernah cube pulak...Masakan untuk seorang sahaja. Buat banyak-banyak tak berapa sedap just
untuk kekalkan kesedapan.. :)
bahan-bahannya....
 | |||||
| telur .. |
 | |
| kuey tiaw |
 |
| bawang putih/bawang besar (blended) |
 |
| kicap cair dan kicap pekat |
 |
| sos tiram |
 |
| air rebusan udang |
 | ||
| cili kering |
 |
| udang |
 |
| kucai/taugeh |
masak dengan tertib tau...
Panaskan kuali dan letakkan minyak memasak. Gunakan api yang sederhana.
- Masukkan bawang putih, cili yg di blend(kisar), dan udang basah.
-Kemudian masukkan kicap-kicap manis, masin, pekat dan *sos nampla serta belacan. (jika nak )
- Kacau campuran itu tadi hingga sebati dan kemudian masukkan air.
-. Biarkan hingga campuran mendidih dan kemudian masukkan telor.
- Kacaukan kuah itu tadi sehingga telor hancur. *Masukkan 5 ketul kerang rebus tadi. (ana ta suke kerang)
- Masukkan garam, kueh teow (satu genggam sahaja), sayur kuchai dan juga taugeh.
-. Biarkan ramuan serasi selama 25 saat dan kemudian boleh dihidangkan panas.
=) That's all. Pasti nak buat lagi!
Jumlah Kalori: tak banyak macam satu lori..hehehehhe!
Khasiat: Protein ada, fibre ada, karbohidrat ada, kholesterol..sedikit jer. Lemak pun ada.
Pengumuman: Kurangkan garam jika nak sihat, tiada kencing manis.
Al-kisah cik lempeng ....
alhamdulillah... da pulih dr sakit... INGAT LAGI TA..? hari tu ana ada post kt blog cara2 nak buat lempeng aka pancake aka kek kuali...kali nie dah janji nak buat entry pasal char kuey teow ..jgn lepas nie ada pulak yg memanggil ana cik char kuey teaw pula yep.. =) tengok di bawah nie...
terima kasih buat encik epul sebab gelaran tu... tersenyum baca .... =)
Ramadhan is like the rain… It nourishes the seeds ...
