bismillah....
nak cube ta..? Char maksudnya "Goreng". Boleh pakai mee or spaghetti..juga.
Bihun tak pernah cube pulak...Masakan untuk seorang sahaja. Buat banyak-banyak tak berapa sedap just
untuk kekalkan kesedapan.. :)
bahan-bahannya....
 | |||||
| telur .. |
 | |
| kuey tiaw |
 |
| bawang putih/bawang besar (blended) |
 |
| kicap cair dan kicap pekat |
 |
| sos tiram |
 |
| air rebusan udang |
 | ||
| cili kering |
 |
| udang |
 |
| kucai/taugeh |
masak dengan tertib tau...
Panaskan kuali dan letakkan minyak memasak. Gunakan api yang sederhana.
- Masukkan bawang putih, cili yg di blend(kisar), dan udang basah.
-Kemudian masukkan kicap-kicap manis, masin, pekat dan *sos nampla serta belacan. (jika nak )
- Kacau campuran itu tadi hingga sebati dan kemudian masukkan air.
-. Biarkan hingga campuran mendidih dan kemudian masukkan telor.
- Kacaukan kuah itu tadi sehingga telor hancur. *Masukkan 5 ketul kerang rebus tadi. (ana ta suke kerang)
- Masukkan garam, kueh teow (satu genggam sahaja), sayur kuchai dan juga taugeh.
-. Biarkan ramuan serasi selama 25 saat dan kemudian boleh dihidangkan panas.
=) That's all. Pasti nak buat lagi!
Jumlah Kalori: tak banyak macam satu lori..hehehehhe!
Khasiat: Protein ada, fibre ada, karbohidrat ada, kholesterol..sedikit jer. Lemak pun ada.
Pengumuman: Kurangkan garam jika nak sihat, tiada kencing manis.
Ramadhan is like the rain… It nourishes the seeds ...
2 comments
sedaaappppp!!
feveret nie... ermm nak tanya, sos nampla tu sos ape?